Le coin gourmand
Toutes nos pâtisseries sont faites maison, vegan et sans sucre raffiné. N'hésitez pas à demander une option sans gluten, dans la mesure du possible ! Les pâtisseries de cette carte sont disponibles uniquement sur commande, merci de me prévenir au minimul 72h à l'avance!
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10 Cookies 31,50 €
Chocolat praliné noisettes (ou pécan) - Chocolat noir noisettes (ou pécan) et fleur de sel - Tout chocolat pécan façon brownie - Matcha chocolat blanc
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6 Cookies Shots 27 €
Des tasses à espresso comestibles en pâte à cookie, garnies de mousse au chocolat et fruits rouges.
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10 Muffins 37 €
Classique pépites choco - tout choco pépites choco - cœur choco noisettes - myrtilles - spéculos
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10 Cupcakes 35 €
Tout choco - Chaï spiced - vanille - vanille framboise - vanille choco
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Brownie 20 €
Brownie aux noix de pécan - 6 personnes
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Brookie 25 €
Gâteau 2 en 1, mi cookie mi brownie - 6 personnes
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Banana bread 24 €
Cake sans gluten ultra moelleux, à la banane et aux pépites de chocolat - 6/8p
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Cake citron pavot 20 €
Cake moelleux bien citronné avec ses graines de pavot qui croquent sous la dent - 6/8p
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Cake rocher 27 €
Cake marbré chocolat vanille ultra moelleux, enrobé d'un glaçage choco noisettes - 6/8p
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Zebra steam cake 28 €
Cake sans gluten et non vegan, cuit à la vapeur douce (texture fondante unique) au mélange exquis de chocolat noir et thé matcha - 6/8p
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Cinnamon rolls par 8 31,50 €
Brioches roulées à la cannelles
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Chinois par 8 35 €
Brioches roulées garnies de crème pâtissière légère à la vanille et de pépites de chocolat noir
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Babka 25 €
Brioche torsadée fourrée à la crème vanille amande ou à la pâte à tartiner chocolat noisette ou à la crème de pistache (28€)
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Apple pie comme à amsterdam 36 €
Tourte aux pommes caramélisés, soupçon de cannelle et de gingembre 6/8p
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Carrot Cake 36 €
Le fameux gâteau ultra moelleux à la carotte, épices chaï et noix de pécan, glaçage frais au cream cheese maison et épices chaï.
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tarte au citron meringuée 35 €
6/8 personnes
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Tarte tropézienne 40 €
Brioche à la fleur d'oranger et citron vert, garnie d'une crème diplomate à la vanille. 6/8 personnes
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Tarte coco loco 36 €
Chocolat noir - coco façon Bounty - 6/8 personnes
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pecan pie 36 €
La fameuse tarte américaine aux noix de pécan - 6/8 personnes
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sweet potato pie 36 €
Tarte à la patate douce, comme aux Etats-Unis à Thanksgiving! Pâte sablée sucrée, appareil crémeux (presque flan) à la patate douce, épices et sirop d'érable. 6/8p
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Fraisier 45 €
(Dispo selon la saison) Génoise vanille amande, crème diplomate à la vanille, fraises fraîches. 8 personnes
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Tarte fruits rouges 40 €
Pâte sablée sucrée, crème pâtissière légère à la vanille, ou ganache au chocolat noir, mélange de fruits rouges ou seulement fraises ou framboises. 6/8 personnes
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Number cake 6 € / la part
Minimum de commande à partir de 6 personnes. Vanille fruits rouges ou tout choco fruits rouges : sablé vanille ou cacao, génoise vanille ou façon brownie, crème diplomate vanille, praliné croustillant, fruits rouges frais.
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Royal au chocolat 42 €
Full gourmandise : mousse au chocolat noir, ganache chocolat noir, praliné croustillant, biscuit financier - 6/8 personnes
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Tiramisu 45 €
Le classique revisité : café, spéculos et fruits rouges! 8/10 personnes
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NY Cheesecake 42 €
Le classique Cheesecake New Yorkais (base biscuit spéculos, appareil au cream cheese végan maison, coulis de fruits rouges maison), cuit - 6/8 personnes